台中 忠孝夜市 味泉米糕

• 台中 忠孝夜市 味泉米糕

忠孝夜市是台中南區在地人吃晚飯的地方，很多經典、好吃的小吃，個人每次到忠孝夜市一定吃的是味泉米糕。

米糕和台北的油飯一樣，米粒粒粒分明，不會黏膩，且醬油、油蔥充分的拌勻，配上東泉辣椒醬，說不上是什麼神奇的美食，就是很好吃。

苦瓜排骨湯是個人的選擇，充分燉煮的排骨，大塊有風味的苦瓜，加上融在湯裡面的大蒜，真是好吃好喝。

值得一提的是，味泉米糕在30多年前就引進了洗碗機與好的碗，衛生觀念走在時代的前端，真棒。