瑞安街 其實豆製所

• 其實豆製所  

地址： 106台北市大安區瑞安街274號
開放時間： 07:00–21:00
電話： 02 2706 3065

其實豆製所是個很漂亮的小店，店裡現場製作豆漿、豆花、豆腐等豆製品。

當天吃的是冰豆花。豆花本身質感、口感都不錯。問題是冰豆花配豆花的只是涼的糖水，而不是冰與糖水，也不是冰的糖水。沒有冰的感覺不符合個人預期，喝起來也太甜了。

隔壁的一個老太太點熱豆花。她和店員說熱豆花不熱，店員就再微波一次。

場地(漂亮的店)與產品製作(現場製作)的創新是好事，但經典口味也許可以流傳。

員山豆花

• 員山豆花

台北市內湖區內湖路一段437巷7號
(02) 2627-4968 (15杯以上可外送)

據說員山豆花的本店是在中和，內湖店是老闆的女兒開的。店不是很好找，在兄弟麵店的這條巷子再進去。(題外話，兄弟麵店麵多價格平實，但是個人覺得品質...)

在內科的大小巷子也試過幾家賣豆花的店，員山是目前滿意的。豆花味道簡單，豆味濃郁。花生、紅豆、綠豆等配料都可以，同時可以選糖水或豆漿兩種湯。加上一碗只賣35元，夫復何求?

期待冬天來吃薑汁豆花!