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二月半そば


  • 二月半そば (Soba)  

地址: 10491台北市中山區中山北路二段20巷1-1號
開放時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30
電話: 02 2563 8008

二月半賣的是台灣比較少見的純蕎麥麵。

根據維基,蕎麥麵粉比小麥麵粉的顏色較深,法國人用於做黑麵包;日本人做蕎麥麵,朝鮮人做一種涼糕,波蘭人直接用未磨的去皮種子做粥,此外歐洲人還用來做粥或做澱粉使湯增稠。蕎麥麵中含有蘆丁,可以緩解心血管疾病。

除了健康,個人覺得蕎麥麵口感實、風味清爽,很好吃。

店裡的蕎麥麵依配菜的不同,有沾、涼、與熱湯等三種吃法。夏天涼涼的麵沾著醬汁,冬天喝著熱熱的麵湯,很舒服。此外,店依著日本的傳統,沾麵吃完會提供麵湯(煮麵的水),可以加在醬油碗中喝,很舒服。

配菜炸蝦、炸雞等等個人都很好吃。炸雞用的是雞胸,吃起來但完全不柴,很厲害。兩大塊炸雞的分量大,食量小的要斟酌。

假日人多,建議要預約或是避開最熱門的時段。

沾麵

涼麵

炸蝦








古川日本料理

  • 古川日本料理
(古川停業了,難過)

104中山北路二段137巷1號
02 2562 1115

從20年前的「古川家庭料理」開始,道地日式口味加上平實的的價位,就深受附近日本公司上班族的喜愛

店家持續努力到今天,餐廳已經是很大的規模,但還是可以由一些細節看出日本人的一些堅持: 乾淨清潔的廁所與廚房、單獨的壽司檯、老而認真的服務員工、以及舒服的用餐環境

除了這些,古川的菜不譁眾取寵,材料好而美味。生魚片、各式烤魚、各式炸物,與經典的壽喜燒(建議單點,單點的肉與吃到飽的肉不一樣)都衛生而好吃

以這個平實的價位,提供舒服的用餐環境與美味的食物,古川真是藏在台北角落的一粒珍珠


美味的天動

套餐