台北小明: 香港

鹵八鵝店

地址：香港灣仔春園街20號富國大廈地下C舖
開放時間： 10:00–20:00
電話： +852 2838 7635

鹵八鵝店賣的是潮州鹵味，有鵝肉、鵝鵝掌、鵝內臟、鹵豬、墨魚等等。潮州鹵味在台灣不多，神旺大飯店二樓潮品集是出名較早的店。

這次吃的是鵝肉粥、鵝雜飯、和鵝湯。
鵝肉粥的鹵鵝，肉鮮且不柴，粥是白粥，不算是厲害的廣東粥，但搭配鹵鵝剛好。鵝雜飯有鵝肝、鵝腸與鵝腎，三樣都好吃。鵝湯是鵝骨架煮湯，搭配青菜，意外的好喝。

整體來說，這裡是香港當地人吃飯的地方，好吃而不貴，很適合住灣仔的飯店時來吃。

富聲魚翅海鮮酒家

地址：香港銅鑼灣怡和街68號1樓
電話： +852 2504 4228

雖然富聲是魚翅海鮮酒家，個人是來吃港式飲茶的。

富聲是一位香港名廚出來開的，歷史不久，10年左右。中午有飲茶，晚上就只有大菜。目前除了銅鑼灣外，中環和灣仔還有兩家。個人是到銅鑼灣來吃。

飲茶的點心都是現點現做，不是推車。各式港點都很滿意，只是炸兩(腸粉中間是油條)加了很多料，個人較喜歡簡單的味道。

飲茶的點心之外最有名的是叉燒，當然不能放過。肉嫩、滋味豐富、甘甜，真好吃。