信維市場米粉湯

• 信維市場米粉湯

人的一生可能經過許多轉變，但是對於吃的口味，也許是深植於腦中的記憶，不會忘記

台北人對於米粉湯、豬血糕、麵線等有著較台灣其他地方深入的喜愛。我自己，在盛產米粉的新竹尋尋覓覓也找不到那碗米粉粗粗的、湯清清的、有許多小菜的米粉湯，這終究是在台北才吃的到小吃

店在信義路的鬧區巷裡，傳統的市場邊。米粉簡單、清爽，小菜簡單、好吃。雖然沒賣我愛的豬肺，但是豬皮、豆腐炸、大腸等都可以

簡單的米粉湯。不確定是不是純米，但口感接近，沒有澱粉米粉那麼Q

夾了一口了，量不多。在台北沒辦法

好吃!  可惜沒有豬肺

店在一樓

華榮市場 旗魚米粉湯

• 華榮市場 旗魚米粉湯

華榮市場在士林，離捷運士林站不遠，從一號出口出來往中正路的方向，走到中正路上後左轉，穿過了文林路後就到了

每次會來這都是因為到新光醫院體檢，或是複檢，中午肚子餓時順道來吃。記得第一次的時候，就是問護士 "這裡附近有什麼好吃的小吃?"，她就畫個小地圖給我

米粉湯與黑白切一直是我的最愛之一。這家的旗魚米粉湯口味和大稻埕有名的民樂旗魚米粉很接近，都很好吃。不同是這家小菜是內臟類的黑白切，而民樂是炸物較多。

黑白切裡，我的最愛是豬肺與豬皮，可惜賣的店很少，乾淨好吃的更少。華榮市場旗魚米粉湯的這些小菜，都很不錯，讚!  油豆腐等，當然也不錯

米粉湯好喝
(真希望哪天能在台北或新竹找到真米粉的米粉湯, 木柵與基隆各有一家...)

市場入口

店的入口