信維市場米粉湯

• 信維市場米粉湯

人的一生可能經過許多轉變，但是對於吃的口味，也許是深植於腦中的記憶，不會忘記

台北人對於米粉湯、豬血糕、麵線等有著較台灣其他地方深入的喜愛。我自己，在盛產米粉的新竹尋尋覓覓也找不到那碗米粉粗粗的、湯清清的、有許多小菜的米粉湯，這終究是在台北才吃的到小吃

店在信義路的鬧區巷裡，傳統的市場邊。米粉簡單、清爽，小菜簡單、好吃。雖然沒賣我愛的豬肺，但是豬皮、豆腐炸、大腸等都可以

簡單的米粉湯。不確定是不是純米，但口感接近，沒有澱粉米粉那麼Q

夾了一口了，量不多。在台北沒辦法

好吃!  可惜沒有豬肺

店在一樓