美越牛肉河粉

• 美越牛肉河粉  

地址： 106台北市大安區敦化南路一段190巷43號
開放時間： 今日正常營業 · 11:00–21:30
電話： 02 2751 5578

也許因為很多越南人移民美國，美國有很多乾淨、好吃的越南河粉店。美越牛肉河粉是老店，雖然個人不知道他們的歷史，感覺上就像在美國的越南河粉店。

店面乾淨，湯頭清爽豐富，該有的配料(檸檬、豆芽菜等等)都不少，品質穩定。雖然價格較高，個人覺得有這個值，也很適合帶外國友人來吃。

唯一的遺憾，這些店的河粉都不是純米。要吃純米，建議可以到竹東吃彭記，就知道真正純米的滋味。

霜 越南河粉

• 霜 越南河粉

台北市復興南路一段74號
02 2772 1116

不是特別厲害的店，但是牛肉河粉湯頭豐富而清爽、生或熟牛肉都不錯;

生春捲的生菜、配料與沾醬都口味道地、好吃，2捲才50元; 咖哩飯不是極品級，但當作日常一天的午餐，也是很及格; 乾拌米粉因為醬汁，個人覺得比較溼，但炸豬排真是好吃; 法式麵包雖不是自製，但老闆娘會盯著品質，個人有聽過她提醒麵包供應商該改善地方，滿認真的。

店面簡單乾淨，是個吃簡單午餐的好地方。

唯一的遺憾，這些店的河粉都不是純米。要吃純米，建議可以到竹東吃彭記，就知道真正純米的滋味。

虹然越南美食

• 虹然越南美食

台北市內湖區江南街71巷2號
(本店:台北市內湖區成功路4段61巷25弄7號)

賣的是簡單的越南河粉，法式麵包餐，越式雞腿與排骨飯，還有越式咖啡與甜點。優點是湯頭清爽，有附檸檬，價位便宜(蔬菜生春捲只要50!)，環境可以。缺點是?

真是很棒的餐廳，一點都不輸在巴黎排了30分鐘的Pho 14，哈哈!  雖然 Pho 14的湯頭更讚，湯中還有更多如洋蔥等蔬菜...

題外話，今天仔細看了下，才知道生春捲的皮不是米做的，是樹薯粉做的。這點連店裡的店員都以為是米做的...

河粉也不是純米，原料中澱粉30%、樹薯粉30%、小麥粉30%，只有不到10%是米...