- In-N-Out Burger
In-N-Out Burger，於 1948 年 由 Harry Snyder 和 Esther Snyder 在 加州 Baldwin Park 創立。它以「現點現做、食材新鮮」為最大特色，是美西地區最具代表性的速食品牌之一。
🌟 特色
- 新鮮食材：不使用冷凍牛肉、沒有微波爐或冷凍庫，所有食材每日新鮮配送。
- 簡單菜單：表面上只有漢堡、薯條、飲料與奶昔，但品質穩定。
- 經典形象：紅白配色、棕櫚樹 Logo、復古餐廳風格。
- 家族經營：目前仍由 Snyder 家族掌控，並未上市，堅持品質與傳統。
- 地理分佈：主要分布於美國西部與南部（加州、內華達、亞利桑那、德州等）。
🧾 正式菜單其實很簡單：
- Hamburger
- Cheeseburger
- Double-Double（雙層牛肉＋雙層起司）
- French Fries
- Milkshake（香草、巧克力、草莓三種口味）
- Soft Drink
🤫 隱藏菜單（Secret Menu）
雖然官方菜單很簡單，但老饕都知道 In-N-Out 的「隱藏菜單」 才是精華所在👇
🍔 漢堡類
- Animal Style Burger 經典隱藏版：牛肉加芥末煎、加上炒洋蔥、特製醬（spread）、酸黃瓜與更多起司。
- Protein Style 用生菜代替麵包的低碳水版本。
- 3x3 / 4x4 「3x3」代表三層肉三層起司；「4x4」是四層版本。
- Grilled Cheese 沒有肉的起司三明治，適合素食者。
- Flying Dutchman 只有兩片牛肉夾兩片起司，沒有麵包，超濃郁肉感。
🍟 薯條類
- Animal Style Fries 最受歡迎：薯條上加起司、炒洋蔥與特製醬。
- Well Done Fries 多炸一點，更酥脆。
- Light Fries 炸得較短時間，口感較軟。
- Cheese Fries 薯條加起司片。
🥤 飲品
- Neapolitan Shake 巧克力、草莓、香草三種奶昔混合。
- Root Beer Float 根汁汽水＋香草奶昔。
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